Project Zomboid to sandboxowa gra survivalowa osadzona w świecie opanowanym przez zombie. Gracz musi przetrwać jak najdłużej, zarządzając jedzeniem, zdrowiem, snem i bezpieczeństwem.
Świat gry jest otwarty, dynamiczny i pełen niebezpieczeństw, z realistyczną symulacją życia i śmierci. Rozgrywka kładzie nacisk na eksplorację, rzemiosło i nieuchronność końca – bo każda postać kiedyś zginie.